Det Norske Akademis Ordbok

mirin

mirin 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[mi:´rin]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra japansk
BETYDNING OG BRUK
lett, søt japansk risvin (brukt som smakstilsetning i matlagning)
SITAT
  • det må cirka tre ganger så mye mirin som sukker til for å få samme søte resultat
     (Aftenposten 25.01.1998/32)