masala
substantiv
BØYNINGen; masalaen, masalaer 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
masalaen
ubestemt form flertall
masalaer
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[masa:´la]
ETYMOLOGI
fra urdu, avledet av et ord med betydningen 'ingredienser, krydder'
BETYDNING OG BRUK
krydderblanding som benyttes i det indiske kjøkken
UTTRYKK
masala chai
krydret te
kylling tikka masala
renskåret, krydret kylling i mindre stykker, servert i
saus
-
kylling tikka masala … Tikka betyr benfri – i dette tilfellet kylling – masala er kryddersausen(Aftenposten 12.02.2011/Reise/16)
garam masala
krydderblanding av svart pepper, chilipepper, koriander,
spisskummen, kardemomme, kanel, muskat og nellik
tandoori masala
krydderblanding av bl.a. chili, spiskummen, koriander,
hvitløk, ingefær