Det Norske Akademis Ordbok

mandelriske

mandelriske 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd mandel; betegnelsen viser til smaken; annet ledd riske
BETYDNING OG BRUK
mykologi
 spiselig skivesopp med gyllenbrun til rødgul hatt, fløtegule skiver, hvit melkesaft og sterk sildelukt
 | vitenskapelig navn Lactarius volemus
SITAT
  • mandelriske lukter skalldyr og blir ofte brukt i fiskesuppe
     (Anne Mæhlum Vilt godt sopp 139 2023)