Det Norske Akademis Ordbok

maltitol

maltitol 
substantiv
BØYNINGen; maltitolen, maltitoler
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
maltitolen
ubestemt form flertall
maltitoler
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[maltito:´l]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
jf. maltose og suffikset -ol
BETYDNING OG BRUK
kjemi
 naturlig søtstoff, brukt i næringsmiddelindustrien ved produksjon av sukkertøy, tyggegummi, sjokolade, bakevarer og iskrem med redusert energiinnhold
 | kodenummer E 965
EKSEMPEL
  • maltitol er nesten like søtt som sukker, men tilfører bare halvparten så mye energi