Det Norske Akademis Ordbok

maisenna

maisenna 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; maisennaen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
maisennaen
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[maise´n:a]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra engelsk maizena; appellativisert merkevarenavn; etter det registrerte varemerket Maizena, til mais
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 mel av hvit mais, brukt til jevning av sauser, desserter e.l.
SITATER
  • en gryterett må ikke jevnes med hvetemel eller maisenna
     (Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2011)
  • melet i vaniljekremen kan erstattes med maisenna hvis ønskelig
     (Lise Finckenhagen Slikkepott 84 2013)