Det Norske Akademis Ordbok

lecitin

lecitin 
substantiv
Informasjon
BØYNINGet; lecitinet, lecitiner
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
bestemt form entall
lecitinet
ubestemt form flertall
lecitiner
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[lesiti:´n]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
etter nylatin lecithinum, fra gresk lekithos 'eggeplomme'
BETYDNING OG BRUK
kjemi
 kjemisk forbindelse som er svært utbredt i planter og dyreorganismer og som finnes naturlig i mange matvarer
EKSEMPEL
  • lecitin fra soya benyttes ofte som emulgator