BETYDNING OG BRUK
matlagning
ytrefilet av lam, med tilhørende ryggvirvler og ribbein
| jf. karré
SITATER
-
lammecarré med ovnsbakte grønnsaker(Annette Münch Badboy: Steroid 60 2014)
-
i ukas matspalte helsteker vi lammekarré, det flotteste stykke kjøtt du kan finne(Vesteraalens Avis 06.09.2019/20)
-
svinekarré er ikke så dyrt som lammekarré og er noe man kan unne seg oftere(Østlandets Blad 11.03.2020/12)