Det Norske Akademis Ordbok

lakseloin

lakseloin 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
annet ledd loin
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 ryggstykke på laks
SITAT
  • lakseloin regnes som fiskens svar på indrefilet. Den tykkeste og mest kjøttfylte delen på fiskens ryggstykke
     (VG 15.06.2010/18)