Det Norske Akademis Ordbok

lake

Likt stavede oppslagsord
lake 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; laken, laker
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
laken
ubestemt form flertall
laker
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[la:`kə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra middelnedertysk lake
BETYDNING OG BRUK
1 
sukker- eller saltoppløsning, ofte tilsatt krydder, som matvarer nedlegges i for konservering
 | jf. krydderlake, sildelake, saltlake, sukkerlake
EKSEMPEL
  • reker i lake
SITATER
  • kuene skal ha fôr og stell. Først får de noe som heter siloblanding. Det er gress som har ligget i en lake og lukter grønt
     (Olav Angell Oslo i skumring LBK 1991)
  • sil av laken hvis du bruker rødbeter på glass
     (Margit Vea Kjøkkenpatruljen LBK 2010)
  • la laken koke uten lokk, ca. 2 minutter, til den tykner
     (Margit Vea Kjøkkenpatruljen LBK 2010)
2 
saft som trekkes ut av kjøtt og fisk som er lagt i salt
SITAT
  • laken fra spekesilda begynte å sive gjennom bunnen av den brune pappeska
     (Inge Eidsvåg Minnene ser oss LBK 2010)