Det Norske Akademis Ordbok

kokefisk

kokefisk 
substantiv
BETYDNING OG BRUK
fisk særlig egnet til å kokes
 | til forskjell fra stekefisk
SITATER
  • karfolket var reist paa sjøen efter kokefisk
     (Regine Normann Min hvite gut og andre fortællinger 122 1922)
  • gi det hele et oppkok[,] dra til side kjelen og la [smågjeddene] trekke ferdig, akkurat som man gjør med annen kokefisk
     (Glåmdalen 28.08.2017/7)