BETYDNING OG BRUK
1
(stor, skarp) kniv til å skjære (opp) kjøtt med
EKSEMPEL
-
kjøttkniver og brødkniver
SITAT
-
moren hadde holdt frem den lange, tynne kjøttkniven med det brune skaftet
2
fagspråk, især om eldre forhold
kniv med bredt kort blad og med ender forbundet gjennom
et håndtak, så kniv og håndtak har form av en firkant, brukt (opprinnelig
til fremstilling av pergament og senere) tilberedning av lær