BETYDNING OG BRUK
botanikk, hagebruk
salatlignende grønnsak i korsblomstfamilien med sprø,
krusete blad tett sammen i et langstrakt hode
| vitenskapelig navn Brassica rapa ssp. pekinensis
SITAT
-
kinakål er ennå forholdsvis ukjent for mange forbrukere. Vi kan karakterisere den som en mellomting mellom salat og kål(Aftenposten 1977/484/6/4)