kaviar
substantiv
MODERAT BOKMÅLen; kaviaren, kaviarer 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
kaviaren
ubestemt form flertall
kaviarer
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[kavia:´r]
ETYMOLOGI
via fransk caviar, fra eldre italiensk caviaro, caviale, av uviss opprinnelse
BETYDNING OG BRUK
1
saltet rogn av stør (spist
som en kostbar delikatesse)
EKSEMPLER
-
russisk kaviar
-
ekte kaviar
SITATER
-
overførtdet var … farser [den tyske komikeren Engels] briljerte i, ikke nettop kaviar alltid, men han var så ekte, menneskelig … at han hevet stykkene himmelhøyt over farsens nivå
-
oksetartar med sitronfløte og russisk kaviar
-
sammen med russisk kaviar er ekte trøfler i slekta Tuber den dyreste og mest eksklusive matvaren som er å oppdrive(Håvard Kauserud Soppriket 74 2021)
UTTRYKK
kaviar for den store hop
| kaviar for hopen
(etter engelsk caviar to
the general; fra den engelske dramatiker William Shakespeares
(1564–1616) Hamlet (1603))
noe som er for fint eller høytliggende til at vanlige
folk kan verdsette det
; perler for svin
2
saltet rogn fra andre fiskeslag, f.eks. torsk, lodde,
rognkjeks
EKSEMPEL
-
norsk kaviar
2.1
smørepålegg med lettrøkt rogn (fra torsk) som en av ingrediensene
EKSEMPLER
-
kaviar på tube
-
kaviar på brødskiven