Det Norske Akademis Ordbok

kalvekjøtt

kalvekjøtt 
substantiv
BETYDNING OG BRUK
kjøtt av kalv
SITATER
  • kalvkjøt og fugl i himmelske saucer blev sat frem
     (Knut Hamsun Segelfoss By I 79 1915)
  • slakterne hadde svinekjøtt, lam- og oksekjøtt foruten kalvekjøttet som ble regnet for det aller sunneste
     (Atle Næss Kraften som beveger LBK 1990)