BETYDNING OG BRUK
matrett som ikke er oppvarmet
| til forskjell fra varmrett
EKSEMPEL
-
servere kaldretter
SITAT
-
kaldrett: varmrøkt ørret, skalldyrfromage, viltpaté, marinert kyllingbryst, brie, rissalat, grønn salat vinaigrette, sennepsmajones(Nordlys 03.12.1999/26)