kaldheve
verb
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
la (deig med kald væske og mindre gjær enn vanlig) heve
i kjøleskap (eller på annet kaldt sted)
SITATER
-
[deigen] settes til kaldhevning i spiskammeret til grytidlig neste morgen(Aftenposten 16.07.1988/18)
-
lite gjær og lang hevingstid er viktige elementer i det populære franske landbrødet og de andre brødene som blir til ved kaldheving(Stavanger Aftenblad Pluss 27.02.2004/26)
-
deigen kaldheves over natten(nrk.no 03.05.2016)