BETYDNING OG BRUK
(gjær)bakst laget med hvetemel
SITATER
-
en god briochedeig, rik på egg og enda rikere på smør, må kunne sies å være dronningen av hvetebakst(Lise Finckenhagen Slikkepott 77 2013)
-
hun legger ut bilder av hvetebaksten sin på Facebook. Da hagler det inn med hjerter og tomler og smilefjes(Kyrre Andreassen Ikke mennesker jeg kan regne med 121 2024)