Det Norske Akademis Ordbok

hummus

hummus 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; hummusen, hummuser
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
hummusen
ubestemt form flertall
hummuser
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[hu´m:us]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra arabisk
BETYDNING OG BRUK
puré av kikerter blandet med malte sesamfrø, olje, hvitløk og sitronsaft
SITATER
  • rør gjerne paprikapulver ut i noen dråper olje og drypp over den avkjølte hummusen med runde bevegelser
     (aftenbladet.no (Stavanger Aftenblad) 13.02.1998)
  • 18 retter som alle koster rundt 40–45 kroner inneholder kjente klassikere som persille og bulgursalaten tabbouleh, kikertpuréen hummus, og auberginemosen baba ghanoush
     (dn.no (Dagens Næringsliv) 29.07.2006)
  • libaneserne er stolte av hummusen, som de hevder (antakelig rettmessig) stammer fra deres land
     (dagbladet.no 09.08.2011)
  • jeg kjøper ofte falafel, men hummus lager jeg alltid selv
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 72 2021)