Det Norske Akademis Ordbok

hors d’oeuvre

hors d’oeuvre 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; hors d’oeuvren, hors d'oeuvres
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
hors d’oeuvren
ubestemt form flertall
hors d'oeuvres
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[årdø:´vər]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk hors-d’œuvre, grunnbetydning 'utenfor verket', dvs. 'utenfor menyen'
BETYDNING OG BRUK
liten forrett eller mellomrett (ved større og/eller finere middag)
SITATER
  • denne hors d’oeuvre bestod af et haardkogt æg og nogle stykker hvidløgstinkende pølse
     (Lorentz Dietrichson Svundne Tider III 30 1901)
  • laks som hors d’oeuvre
     (Hans E. Kinck Sneskavlen brast II 139 1919)
  • det ble servert en utsøkt lunsj, ristet champignons, en raffinert sammensatt hors d'oeuvre, kaviar, champagne og østers
     (Odd Eidem Uten fane 209 1939)
  • vi som ikke engang kan uttale «hors d'oeuvre» eller «bordeaux»
     (Bjørg Vik Vinterhagen 36 1990)
  • overført
     
    vår tids hysteri er bare en liten hyggestund, en apperitif, en hors d'oeuvre før den barbariske banketten
     (Sigmund Jensen Hvite dverger, svarte hull 407 2002)