hasselbackpotet
substantiv
UTTALE[ha´s:əlbak-]
ETYMOLOGI
første ledd etter Hasselbacken; navn på restaurant i Stockholm
BETYDNING OG BRUK
matlagning, særlig brukt i flertall
skrelte, ovnstekte poteter, som er skåret i tynne skiver
nesten helt igjennom og strødd med ost
SITAT
-
hasselbackpoteter er en fin variant til bakte poteter. Litt mer arbeid, men det er de verdt(Østlands-Posten 09.11.1085/13)