BETYDNING OG BRUK
(som har konsistens) mellom fast og flytende
EKSEMPLER
-
avføring med halvfast konsistens
-
halvfaste oster
SITAT
-
den unge Gouda er halvfast og kremet, mens den eldre blir hardere, krystallisert, mer intens, søtlig og karamellaktig i smaken(Faste og halvfaste oster 47 2011)