halloumi
substantiv
MODERAT BOKMÅLen; halloumien, halloumier 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
halloumien
ubestemt form flertall
halloumier
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[halo:´mi]
ETYMOLOGI
trolig fra nygresk halloumin, avledet av arabisk 'ost'; jf. engelsk halloumi
BETYDNING OG BRUK
kypriotisk ostesort med gummiaktig konsistens
SITATER
-
halloumi egner seg godt til å grilles, og den er fin i salater eller som snacks(Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakariassen Frisk med lavkarbo LBK 2010)
-
skjær halloumi i ca. 1 cm tykke skiver og tørk dem med et kjøkkenpapir. Stek osten raskt på begge sider i litt olje i en stekepanne ved sterk varme(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 56 2021)