Det Norske Akademis Ordbok

gåselever

gåselever 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum (femininum)
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
jf. fransk foie gras
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 fet lever fra gjess
EKSEMPEL
  • forbud mot produksjon av gåselever
SITATER
  • porcellænskrukkerne med gaaselever i til bergenserne
     (Henrik Wergeland Samlede Skrifter III,2 87)
  • smaa terter med gaaselever garnert med romainsalat og ristet pain noire
     (Øvre Richter Frich Halvkunstnere 58 1925)
  • i stedet for å utvikle sans for gåselever og årgangsvin, fråtset han i all den feite kosten han ikke fikk i barndommen
     (Kjetil Rolness Elvis Presley 102 1998)
  • når andre spiser gåselever som gjør dem tykke og late, spiser jeg tørt brød og er i utmerket form i mitt 89. år, sier Thon
     (Dagens Næringsliv 21.10.2011/26)
  • Ims bestilte gåselever og kråkebollesushi, samt noen biter flyvefisk sashimi og ponzusaus
     (Nils Gullak Horvei Følg meg 218 2012)