Det Norske Akademis Ordbok

gulasj

gulasj 
substantiv
BØYNINGen; gulasjen, gulasjer
UTTALE[gu´l:aʃ]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
via tysk Gulash, fra ungarsk, grunnbetydning 'gjeterkost'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 (ungarsk) sterkt krydret rett av småskåret kjøtt
SITAT
  • det eneste jeg … vet om ungarere er at de spiser gulasj og galopperer på villhester over slettene
     (Tove Nilsen G for Georg 212 1997)