Det Norske Akademis Ordbok

gratinere

gratinere 
verb
Informasjon
MODERAT BOKMÅLgratinerte, gratinert, gratinering
preteritum
gratinerte
perfektum partisipp
gratinert
verbalsubstantiv
gratinering
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[gratine:´rə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk gratiner
BETYDNING OG BRUK
steke i stekeovn (med sterk overvarme) slik at matretten får skorpe på overflaten
EKSEMPEL
  • gratinert fisk
SITAT
  • hun kunne partere en kylling og speke et lammelår, hermetisere gresskar og gratinere blomkål
     (Line Baugstø Speilbilder LBK 1997)