Det Norske Akademis Ordbok

gjærstamme

gjærstamme 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
annet ledd stamme
BETYDNING OG BRUK
gjærsopp som dyrkes og isoleres
SITAT
  • hvert bryggeri har vanligvis sin egen gjærstamme som blir dyrket i renkultur
     (Haakon Svensson Vin og brennevin (1981) 179/1)