gjennomsteke
verb
BETYDNING OG BRUK
særlig i perfektum partisipp
steke (noe) så det blir stekt helt igjennom
EKSEMPEL
-
mange foretrekker biffen medium stekt fremfor gjennomstekt
SITATER
-
stek focacciaen midt i ovnen i ca 45 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt(Lise Finckenhagen Slikkepott 170 2013)
-
tacofyllet er ferdig når karbonadedeigen er gjennomstekt og bønnene er varme(Trine Sandberg Trines mat 59 2013)