BETYDNING OG BRUK
spiseklar mat som selges fra utsalg i gaten og spises
direkte
SITATER
-
blåskjell tilbys overalt i Istanbul. De er populære både som gatemat og restaurantingrediens(Reiser & ferie 2006/nr. 5 LBK)
-
i løpet av de siste årene har det skjedd en rivende utvikling i Torggata. Nå har kebaben måttet vike for hipp gatemat og puber med spesial-øl(Aftenposten 28.10.2014/22)