Det Norske Akademis Ordbok

gårdsmeieri

gårdsmeieri 
substantiv
Informasjon
FULL BOKMÅLSNORM
BETYDNING OG BRUK
landbruk
 meierianlegg knyttet til et gårdsbruk som produserer ost eller melk (i en industrielt liten målestokk)
SITAT
  • en spesialitet for dette bruket er at all melken blir ystet i et eget gardsmeieri
     (Norsk Landbruk 1978/nr. 21/12)