Det Norske Akademis Ordbok

flambere

flambere 
verb
Informasjon
MODERAT BOKMÅLflamberte, flambert, flambering
preteritum
flamberte
perfektum partisipp
flambert
verbalsubstantiv
flambering
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[flambe:´rə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk flamber 'svi', avledet av gammelfransk flambe 'flamme'
BETYDNING OG BRUK
desinfisere med spritflamme
helle sprit over (matrett) og tenne på før den serveres
SITATER
  • her flamberer de en kalvefilet i konjakk
     (Dagbladet 1960/303/4/2/3)
  • en kjempemessig Is Melba som skal flamberes. Kristian holder den, mens Else tenner på
     (Gunnar Bull Gundersen Unnskyld hvis jeg forstyrrer 76 1975)
  • pærer kunne også flamberes, skjønt flambering var noe herk for amatører
     (Mona Lyngar Lykkesmeden 29 1992)
  • herrene fikk stekt og flambert saker og ting ved bordet
     (Kjell Ola Dahl Mannen i vinduet LBK 2001)