Det Norske Akademis Ordbok

entrecôte

entrecôte 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen; entrecôten, entrecôter
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
entrecôten
ubestemt form flertall
entrecôter
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[aŋtrəkå´t:]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra fransk entrecôte, av entre 'mellom' og côte 'side, ribbein'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
 stykke kjøtt fra mellom ribb-benene
; oksefilet
SITATER
  • Jonna [spiste] sin entrecôte med harricots verts og pommes frites
     (Øvre Richter Frich Halvkunstnere 26 1925)
  • [ved traktørstedet] kan gjestene krysse av for om de ønsker entrecôte, biff eller en saftig T-benstek
     (Dagen 1970/160/6/4)