Det Norske Akademis Ordbok

eikesmak

eikesmak 
substantiv
BETYDNING OG BRUK
karakter (smak) på vin eller brennevin som har vært lagret på eikefat
SITAT
  • det ble snakket om forestillingen, om den tilstundende jula, om dårlige rygger og eikesmaken på Stians rødvin
     (Kjersti Scheen Ingen applaus for morderen LBK 1996)