Det Norske Akademis Ordbok

eddik

eddik 
substantiv
BØYNINGen; eddiken
UTTALE[e`d:ik]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
av norrønt edik, via middelnederlandsk edec eller middelnedertysk etik, fra latin acetum 'eddik', substantivert perfektum partisipp i nøytrum av acere 'være sur'
BETYDNING OG BRUK
sur væske som inneholder eddiksyre og fremkommer ved gjæring av alkoholholdig væske eller ved blanding av eddiksyre og vann, brukt i husholdningen
EKSEMPLER
  • salatdressing med eddik og olje
  • han er sur som eddik
SITATER
  • som eddik for tennene og røyk for øynene er den dovne for den som setter ham i arbeid
     (Ordsp 10,26)
  • alke er ypperlig mat, det er bare å vanne ut kjøttet i eddik, så forsvinner transmaken
     (Tove Nilsen Den eneste broren 210 2020)
  • balsamicoeddiken kan erstattes med en annen eddik, eller du kan bruke sitronsaft
     (Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 234 2021)
UTTRYKK
brygge eddik
lage øleddik