eddik
substantiv
ETYMOLOGI
av norrønt edik, via middelnederlandsk edec eller middelnedertysk etik, fra latin acetum 'eddik', substantivert perfektum partisipp i nøytrum
av acere 'være sur'
BETYDNING OG BRUK
sur væske som inneholder eddiksyre og fremkommer ved gjæring av alkoholholdig væske eller ved blanding
av eddiksyre og vann, brukt i husholdningen
EKSEMPLER
-
salatdressing med eddik og olje
-
han er sur som eddik
SITATER
-
som eddik for tennene og røyk for øynene er den dovne for den som setter ham i arbeid(Ordsp 10,26)
-
alke er ypperlig mat, det er bare å vanne ut kjøttet i eddik, så forsvinner transmaken(Tove Nilsen Den eneste broren 210 2020)
-
balsamicoeddiken kan erstattes med en annen eddik, eller du kan bruke sitronsaft(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 234 2021)
UTTRYKK
brygge eddik
lage øleddik