deglasere
verb
MODERAT BOKMÅLdeglaserte, deglasert, deglasering 
preteritum
deglaserte
perfektum partisipp
deglasert
verbalsubstantiv
deglasering
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[de:´glaserə]
VARIANTdeglassere
ETYMOLOGI
fra fransk déglacer
BETYDNING OG BRUK
matlagning
koke ut (gryte eller panne) med vann, kraft e.l.
SITATER
-
stek fileten raskt i smør på sterk varme med skinnsiden ned. Deglaser … med vineddik og kyllingkraft(vg.no 16.03.2001)
-
med rå foie gras har man også muligheten til å få maksimalt ut av stekeflaten. Her deglasserer jeg … panna med en dessertvin(Magasinet 08.10.2011/80 Andreas Viestad)