consommé
substantiv
MODERAT BOKMÅLen; consommeen, consommeer 
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
consommeen
ubestemt form flertall
consommeer
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[kånsåme:´]
ETYMOLOGI
fra fransk consommé, substantivert perfektum partisipp av consommer, av latin consommare 'telle sammen, gjøre ferdig'
BETYDNING OG BRUK
matlagning
kraftig, klar kjøttsuppe eller -kraft
SITATER
-
når kjøttsuppen er lovlig tynn, så hjelper det på samvittigheten å kalle den consommé, likesom fisk i friture lyder langt flottere enn fisk i fett
-
en gryte med avkjølt consommé hvilte til klaring(Erik Fosnes Hansen Beretninger om beskyttelse 256 1998)