Det Norske Akademis Ordbok

brødfabrikk

brødfabrikk 
substantiv
BETYDNING OG BRUK
stort, industrielt bakeri
EKSEMPEL
  • Kristiania Brødfabrik ble grunnlagt i 1919 og nedlagt i 1992
SITAT
  • kapasiteten i brødfabrikkene steg generelt på 1980-tallet, og det ble overproduksjon av brød
     (industrimuseum.no 19.11.2015)