brokkoli
substantiv
UTTALE[brå´k:åli]
ETYMOLOGI
fra italiensk broccoli, flertall av broccolo, til brocco 'skudd, spire'
BETYDNING OG BRUK
botanikk, hagebruk
kålplante med en forlenget grønn eller fiolett (spiselig)
blomsterstand, brukt som grønnsak
; aspargeskål
| vitenskapelig navn Brassica oleracea botrytis var.
italica
SITATER
-
italienske vine og broccoli
-
broccoli, også kalt aspargeskål, ser vi nå mer og mer på markedet(Ringerikes Blad 1968/283/7/4)
-
brocoli [minner] om en blanding av blomkål og vanlig hodekål