MODERAT BOKMÅLen; bouillabaissen, bouillabaisser
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
bouillabaissen
ubestemt form flertall
bouillabaisser
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
via fransk bouillabaisse, fra provençalsk bouiabaisso
BETYDNING OG BRUK
matlagning
sterkt krydret suppe laget med biter av fisk, skalldyr
og forskjellige grønnsaker, særlig alminnelig i Sør-Frankrike
SITATER
-
bouillabaisse, suppen over alle supper, marseillanernes yndlingsrett
-
stedets bouillabaisse (fiskesuppe) fås knapt servert noe bedre andre steder i Frankrike
-
stedet serverte en formidabel bouillabaisse, et helt lite mikrokosmos av livet i det asurblå Middelhavet