betakaroten
substantiv
BØYNINGet 
genus
nøytrum
ubestemt artikkel
et
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
se beta
BETYDNING OG BRUK
kjemi, næringsmiddelteknologi
det viktigste av karotenene
SITATER
-
betakaroten er det kraftigste forstadiet til vitamin A i mat, men det må likevel hele 12 mikrogram betakaroten til for å omdannes til 1 mikrogram aktivt vitamin A(bama.no 2012)
-
søtpoteten minner mer om gulrot [enn om potet] i smak, og i likhet med gulrot skyldes den oransje fargen et rikt innhold av betakaroten(Aicha Bouhlou Aichas salatfantasier 165 2021)