Det Norske Akademis Ordbok

bankebiff

bankebiff 
substantiv
Informasjon
MODERAT BOKMÅLen
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
FULL BOKMÅLSNORM
ETYMOLOGI
første ledd banke; annet ledd biff
BETYDNING OG BRUK
rett av oksekjøtt i skiver som bankes mørt eller trykkes ut med knyttneven før det brunes og kokes
SITATER
  • [hvalkjøtt] passer utmerket som biff med løk, og egner seg også til bankebiff, biff Stroganov og mer eksotiske gryteretter
     (VG 02.06.2000/23)
  • overført
     
    uden spor af foranledning har De tilredt ham som bankebif
     (Amalie Pettersen Pettersens 44 1911)