Det Norske Akademis Ordbok

auslese

auslese 
substantiv
Informasjon
BØYNINGen; auslesen, ausleser
genus
maskulinum
ubestemt artikkel
en
bestemt form entall
auslesen
ubestemt form flertall
ausleser
FULL BOKMÅLSNORM
UTTALE[ao´slesə]Uttale-veiledning
ETYMOLOGI
fra tysk Auslese 'utvalgt høst'; første ledd aus 'ut', annet ledd til lesen 'samle, høste inn'
BETYDNING OG BRUK
ønologi
 tysk hvitvin av høyeste kvalitet, produsert av overmodne druer
 | jf. Spätlese
SITAT
  • plukker man … ut de beste druer av en Spätlese, får man en «Auslese», vi er kommet et trinn over Spätlesen
     (Haakon Svensson Vin og brennevin (1981) 146/2)