aioli
substantiv
UTTALE[aiå:´li]
ETYMOLOGI
via fransk aïoli, fra provençalsk aioli, sammensatt
av ai 'hvitløk' og oli 'olje'
BETYDNING OG BRUK
saus av hvitløk, olivenolje og eggeplomme
; hvitløksmajones
SITATER
-
aioli (hvitløksaus) ved siden av gjør suppen riktig fransk(Aftenposten Aften 03.04.1987/15)
-
deilige skalldyr-asjetter med aioli (hvitløksmajones)