Det Norske Akademis Ordbok

michelin-stjerne

Michelin-stjerne 
substantiv
ETYMOLOGI
etter Guide Michelin (nå Guide Rough), fransk restaurant- og hotellguide, hvor de beste restaurantene ble merket med inntil tre stjerner
BETYDNING OG BRUK
symbol (tidligere stjerne, nå blomst) som restaurantguiden Guide Rough tildeler restauranter som utmerker seg med svært høy kvalitet
SITATER
  • Le Gavroche var den eneste restauranten på De britiske øyer med tre Michelin-stjerner
     (Olav Angell Oslo ved midnatt 169 1997)
  • den angloindiske kokken Atul Kochar er blitt belønnet med en Michelin-stjerne
     (Aftenposten 20.02.2010/3/15)