østersurt
substantiv
ETYMOLOGI
første ledd østers;
betegnelsen viser til at bladene har østerslignende smak
BETYDNING OG BRUK
botanikk
flerårig plante i rubladfamilien med liggende stengel,
kjøttfulle, blågrønne blad og først rødlige, senere lyseblå blomster
| vitenskapelig navn Mertensia maritima
SITATER
-
strandkål og østers-urt
-
østersurt og strandtistel står med blomster som er reflekser av hav og av himmel